Tekirdağ’ın “Ramazan Çöreği” Tescillendi!

Tekirdağ’da Ramazan ayının simge lezzetlerinden biri olan Ramazan Çöreği, coğrafi işaret tescili alarak resmen koruma altına alındı. Yapılan başvurunun ardından ürün, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenerek Tekirdağ’ın gastronomi mirası arasındaki yerini güçlendirdi. Bu gelişmeyle birlikte kentin coğrafi işaretli ürün sayısı 14’e yükseldi. Özellikle Ramazan ayında fırınlarda yerini alan ve uzun yıllardır aynı tarif geleneğiyle üretilen Ramazan Çöreği, kendine özgü aroması ve dokusuyla sofraların vazgeçilmezleri arasında bulunuyor. Tescil kararı, hem ürünün özgünlüğünü hem de yöresel üretim geleneğini güvence altına almış oldu. Yetkililer, coğrafi işaretin yerel üreticiyi destekleyeceğini ve Tekirdağ’ın gastronomi turizmine katkı sağlayacağını belirtti. Tekirdağ’ın asırlık lezzeti artık resmen tescilli.